Malghe e casere
ππ¨ π¬ππ©ππ―π’ ππ‘π? Il precedente spiegone ha avuto funzione introduttiva dell’argomento che mi sta particolarmente a cuore: le malghe e…
A spasso per il Mondo
Tag: Carnia
Calcare nero
ππ¨ π¬ππ©ππ―π’ ππ‘π? Alcuni giorni fa ho partecipato a un interessantissimo evento lungo il greto del nostro Tagliamento. E ho…
ScarpΓ©ts
ππ¨ π¬ππ©ππ―π’ ππ‘π? La cultura carnica, nel panorama regionale del Friuli VG, Γ¨ senza tema di smentita riconosciuta come fondante…
Cavolo cappuccio di Collina
ππ¨ π¬ππ©ππ―π’ ππ‘π? E siamo arrivati al penultimo Presidio Slow Food del Friuli VG. Come anticipato nello spiegone precedente, anche…
Folc ti trai
ππ¨ π¬ππ©ππ―π’ ππ‘π? Durante un’escursione in Carnia, un accompagnato mi ha chiesto delucidazioni in merito a una scritta, incontrata casualmente…
Pere Klotzen dell’Alpe Adria
ππ¨ π¬ππ©ππ―π’ ππ‘π? Avete mai sentito nominare la “Per Martin”, la “Klotzen”, la “DΓΆrrbirne” o la “Tepka”? Forse vi sono…
Saurnschotte
ππ¨ π¬ππ©ππ―π’ ππ‘π? Dopo Sauris e le sue preziose fave, Presidio Slow Food, Γ¨ la volta di un altro comune…
Radic di mont
ππ¨ π¬ππ©ππ―π’ ππ‘π? A maggio, non appena si sciolgono le coltri nevose sulle malghe carniche, fanno capolino i germogli di…
Cidulis
ππ¨ π¬ππ©ππ―π’ ππ‘π? Salendo “dritto per dritto” sul monte VΓ’s da Pesmolet, frazione di Lauco, si raggiunge un promontorio che…
Formadi Frant
ππ¨ π¬ππ©ππ―π’ ππ‘π? Secondo Presidio Slow Food, scelto per par condicio: niente carne stavolta, ma formaggio.Si tratta del ππ€π§π’πππ ππ§ππ£π©…