Tussilago

𝐋𝐨 𝐬𝐚𝐩𝐞𝐯𝐢 𝐜𝐡𝐞?
Lungo sponde marnose, soleggiate ma umide, di torrenti e rigagnoli potete trovare in questa stagione il 𝘛𝘶𝘴𝘴𝘪𝘭𝘢𝘨𝘰 𝘧𝘢𝘳𝘧𝘢𝘳𝘢, detta anche 𝙏𝙪𝙨𝙨𝙞𝙡𝙖𝙜𝙜𝙞𝙣𝙚. E’ una pianta pioniera, cioè che si insedia su terreni “disturbati di recente” – soggetti a smottamenti, allagamenti, deposito detritico, etc. e attecchisce dal livello del mare fino a 2400 mt s.l.m.

L’infiorescenza ricorda molto il tarassaco, forma addirittura il classico “soffione”, ma il fusto è abbastanza caratteristico da non poterli confondere. Appartiene alla stessa famiglia del 𝙛𝙖𝙧𝙛𝙖𝙧𝙖𝙘𝙘𝙞𝙤 (𝘗𝘦𝘵𝘢𝘴𝘪𝘵𝘦𝘴) a cui accennerò in un futuro spiegone.

Il nome generico deriva dal latino ‘𝘵ú𝘴𝘴𝘪𝘴 𝘢𝘨𝘦𝘳𝘦’= far tossire, o dal greco λαγαίω ‘𝘭𝘢𝘨𝘢í𝘰’ = rilascio, che allevia gli accessi di tosse. Quello specifico si riferisce probabilmente a un fiume della Sabina (l’odierno Farfa) chiamato Fàrfaro, lungo le cui sponde la pianta cresce rigogliosa fin dall’età Romana. Tant’è che il vegetale viene nominato anche da Plauto (II sec. a.C.) e Plinio il Vecchio (I sec. a.C.).
Altre versioni lo vogliono derivare da 𝘧𝘢𝘳𝘧𝘦𝘳 = portatore di farina, per la lanuggine biancastra che ricopre la pagina inferiore della foglia. Un altro antico nome latino della pianta – 𝘧𝘪𝘭𝘪𝘶𝘴 𝘢𝘯𝘵𝘦 𝘱𝘢𝘵𝘳𝘦𝘮 – fa riferimento al caratteristico fatto che prima fiorisce e solo poi nascono le foglie.

Il nome scientifico fa già intuire le proprietà fitofarmacologiche che può vantare la modesta pianta, comprovate da approfonditi studi medici. E’ apprezzato nella cura della tosse e dell’asma, viste le ottime proprietà espettoranti. E’ antinfiammatorio e decongestionante, emolliente e antinevralgico. Ha effetti lenitivi in caso di affezioni della pelle.
Fa sorridere la posologia, indicata in epoche nemmeno tanto remote, per curare l’asma: fumare con una pipa le foglie essiccate.

Attenzione al consumo delle parti vegetali del Tussilago; contiene infatti piccole quantità di alcaloidi pirrolizidinici epatotossici e potenzialmente cancerogeni se assunti in dosi esagerate. Della pianta si utilizza quasi esclusivamente il fiore, ma anche la radice è un buon diaforetico (che favorisce la sudorazione).

Io raccolgo il fiore quand’è in piena fioritura, meglio ancora leggermente immaturo, piuttosto che troppo avanti. Li essicco velocemente (sopra al caminetto, ad esempio) e poi li conservo in una busta sigillabile. Ai primi sintomi di tosse, metto a bollire 1 lt. di acqua, prendo una manciata di fiori secchi e li lascio in infusione, a fuoco spento, per 10 minuti. Filtro e bevo ancora caldo l’infuso. Risultati garantiti (anche se per due giorni pare di sputare pezzi di polmone).

In rete si trovano anche ricette per fare il mellito. Qui metto il link al procedimento.
https://fb.watch/juFQzgU2Kt/

Non insisterò mai abbastanza a raccomandare di raccogliere solo ciò che si conosce alla perfezione, o di farvi accompagnare da persone istruite e competenti.
ᶠᵒᵗᵒ: ᴬⁿᵈʳᵉᵃ ᴹᵒʳᵒ ᵖᵉʳ ᴰʳʸᵃᵈᵉˢ